La pomme est un fruit comestible à pépins d'un goût sucré et acidulé et à la propriété plus ou moins astringente selon les variétés. D'un point de vue botanique, il s'agit d'un fruit complexe, car elle dérive de la fleur entière et de son réceptacle, contrairement aux fruits simples qui dérivent uniquement de l'ovaire. Elle est produite par les pommiers, des arbres du genre Malus. En France, c' est le plus consommé des fruits cultivés et le troisième dans le monde.
Les principaux types de pommes sont tous issus du Pommier domestique ou Pommier commun, de l'espèce Malus domestica, qui compte environ 20 000 variétés et cultivars à travers le monde. D'une forme trapue caractéristique parfois quasi sphérique, elle se consomme à maturité crue, cuite ou séchée. Son jus est bu tel quel ou pasteurisé ; fermenté, il prend la dénomination de « cidre ».
Associée au fruit défendu dans les représentations du Livre de la Genèse, elle symbolise souvent en Occident le péché originel ou l'acte sexuel.
