Fettuccine - puzzles en ligne

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Puzzle en ligne Fettuccine

Les fettuccine (« petits rubans ») sont une variété de pâtes longues d'origine italienne, similaires aux tagliatelles. C' est une recette populaire en Italie, et particulièrement à Rome.

C' est avec ce type de pâtes que la sauce bolognaise dite localement al ragù est classiquement utilisée. Une préparation courante, en particulier à Rome et aux États-Unis, avec une émulsion de beurre et de parmesan fondus, est appelée fettuccine Alfredo.