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Puzzle en ligne Citrus
Citrus est un genre de plantes angiospermes de la famille des Rutaceae, sous- famille des Aurantioideae, tribu des Citreae, sous- tribu des Citrinae.
Sauf exception, ces plantes et leurs fruits sont des domestications, processus ancien qui a conduit les citrus à devenir les fruits les plus consommés dans le monde et qui se poursuit activement. Par leurs caractéristiques propres les citrus se prêtent à la diversité variétale, présentent des avantages nutritionnels ; leurs fruits se transportent et se conservent bien, et offrent une plaisante diversité de goûts, parfums et textures. Leurs centres de domestication, Asie subtropicale et tempérée et climat méditerranéen chaud, sont aussi des régions d'expertise agronomique ancienne et performante.[réf.