Salchicha blanca: en la cocina polaca, salchicha cruda o al vapor, inestable, de tierra media, con un color claro específico, hecha de cerdo, a veces con ternera, en una tripa fina y natural de cerdo. En la cocina alemana, Weißwurst es una salchicha al vapor de un color blanco específico, inestable, finamente molida, hecha de ternera con la adición de manteca de cerdo, en una tripa fina de cerdo natural.
Salchicha blanca: en la cocina polaca, salchicha cruda o al vapor, inestable, de tierra media, con un color claro específico, hecha de cerdo, a veces con ternera, en una tripa fina y natural de cerdo. En la cocina alemana, Weißwurst es una salchicha al vapor de un color blanco específico, inestable, finamente molida, hecha de ternera con la adición de manteca de cerdo, en una tripa fina de cerdo natural.
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