Pepino (Cucumis sativus L.) - una especie de pepino de la familia de las cucurbitáceas (Cucurbitaceae). Probablemente provenga de la especie Cucumis hardwickii que crece en forma silvestre en las estribaciones del Himalaya. En la India, ya se cultivaba alrededor de 3 mil. hace años [2], más tarde se generalizó y ahora se conoce en todas las zonas climáticas. Las frutas de pepino se utilizan ampliamente en la cocina de muchos países. El nombre se refiere tanto a la planta rastrera como a sus frutos comestibles cilíndricos.
Pepino (Cucumis sativus L.) - una especie de pepino de la familia de las cucurbitáceas (Cucurbitaceae). Probablemente provenga de la especie Cucumis hardwickii que crece en forma silvestre en las estribaciones del Himalaya. En la India, ya se cultivaba alrededor de 3 mil. hace años [2], más tarde se generalizó y ahora se conoce en todas las zonas climáticas. Las frutas de pepino se utilizan ampliamente en la cocina de muchos países. El nombre se refiere tanto a la planta rastrera como a sus frutos comestibles cilíndricos.
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