Sabich ή Sabih - ένα πιάτο ισραηλινών φαγητών του δρόμου, ένα πίτα σάντουιτς με φέτες μελιτζάνας στη σχάρα και βραστά αυγά. Άλλες προσθήκες μπορεί να είναι, για παράδειγμα, zhoug, amba (μαριναρισμένη σάλτσα μάνγκο), ψιλοκομμένη σαλάτα, χούμους ή ταχίνι [1] [2].
