Salumi - online παζλ

Το Salumi (μοναδικό άρωμα) είναι ιταλικά αλλαντικά κυρίως από χοιρινό. Το Salumi περιλαμβάνει bresaola, το οποίο είναι φτιαγμένο από βόειο κρέας, καθώς και μαγειρεμένα προϊόντα όπως η μοδάτα και το προσούτο cotto.

Η λέξη salumi προέρχεται από την ιταλική λέξη salume, pl. salumi "αλατισμένο κρέας", που προέρχεται από λατινικά sal "salt".