Longaniza - Online-Puzzles
Online-Puzzle Longaniza
Longaniza (spanische Aussprache: [loŋɡaniθa], oder amerikanisches Spanisch: [loŋɡanisa]) ist eine spanische Wurst (embutido), die einer Chorizo ähnelt und auch eng mit der portugiesischen linguiça verbunden ist. Seine definierenden Merkmale werden von Region zu Region unterschiedlich interpretiert. Es ist beliebt in den Küchen verschiedener Regionen Spaniens, Puerto Rico, Dominikanische Republik, El Salvador, Mexiko, Chile, Argentinien und Uruguay. In den Philippinen wird es Longganisa genannt und unterscheidet sich sehr durch Hunderten von Varianten mit verschiedenen Mundarten und Formen aufgrund der 144 ethno-linguistischen Gruppen im Archipel.