Dovednosti Irský setr byl chován k lovu bažantů, koroptví a kachen. Příroda mu dala velký čich, v práci je neúnavný a metodický. Sleduje hru s horním větrem, rozdává ji (tzv. Stand-up límec) a pošle ji na příkaz lovce. Osadníci pracují v hustých houštinách, na loukách, ve vodě a v bažinách. Jsou také uspořádány jako tropy. V současné době jsou zástupci tohoto plemene převážně společenští psi. Můžete s nimi dělat agility, canicross nebo dogtrekking. Některé fungují dobře v dogoterapii. Plemeno podléhá pracovním testům. Pro získání šlechtitelských kvalifikací je nutné složit terénní zkoušky, zkontrolovat vrozenou vášeň a lovecké instinkty. Aby se osadník mohl zúčastnit výstavy na dělnické třídě nebo požádat o titul Mezinárodního šampiona krásy (C.I.B.), musí získat diplom z univerzálních nebo mnohostranných soutěží o ukazatele.
