Торта с маково семе - торта, слоена със смляно маково семе, захар (или мед) и сушени плодове. Такова печене обикновено е под формата на торта (макова торта) или настъргана, където дебел слой маса от маково семе е облицован с тънък слой надлъжно тесто, спираловидно разточено тесто във формата на валяк (т. Нар. Маково семе штрудел) - от тесто с мая, тесто с късо семе и по-рядко щрудел - направен от штрудел, шорт или полускръглен сладкиш == Торта с маково семе в полската кухня == === Характеристики === Маковото семе трябва да се подготви правилно преди смилане (или смилане). Един от начините е да сварите (изсипете вряща вода) боб в цедка, след това да се изцедят старателно и да се изпарят. Друг метод е да мажете макове със студено или горещо мляко или вода и да ги оставите да киснат известно време - понякога след като заври. Според някои рецепти, след печене или накисване бобът все още трябва да се свари. Ако накиснете боба за една нощ, просто гответе за няколко минути. Според Maciej Kuroń (1960–2008) преди готвене зърната трябва да бъдат обелени с вряла вода - независимо от накисването. В миналото маковете не се варят, а се заливат с вода и чакат да поникнат или съответно да променят вкуса си. Приготвените, внимателно отцедени макови семена се смилат два или три пъти в месомелачка през цедка с най-малки очи или се настъргват в макутра.
