Дог де Бордо е бил известен във Франция още през четиринадесети век около южния регион на Франция, наречен Бордо, откъдето идва и името на тези големи кучета. В първите дни тази порода се появи в две разновидности на Dogues и Doguins, но последната вече не съществува. Най-добрата логична зона за животни.
