Конфі - онлайн головоломки

Пиріжки зі стейком з яловичини з насиченою цибульною підливою пазл онлайн
117Пиріжки зі стейком з яловичини з насиченою цибульною підливою298 рази
Скласти пазл
стейк t-bone онлайн пазл
35стейк t-bone248 рази
Скласти пазл
Тарілка для шашлику пазл онлайн
324Тарілка для шашлику226 рази
Скласти пазл
Стейк Вечеря онлайн пазл
216Стейк Вечеря175 рази
Скласти пазл
Кебаб з куркою та бараниною пазл онлайн
195Кебаб з куркою та бараниною168 рази
Скласти пазл
Смачного! пазл онлайн
108Смачного!163 рази
Скласти пазл
курка-гриль пазл онлайн
121курка-гриль155 рази
Скласти пазл
Грецька їжа пазл онлайн
280Грецька їжа153 рази
Скласти пазл
Стейк з часниковим маслом пазл онлайн
80Стейк з часниковим маслом138 рази
Скласти пазл
Вечеря зі стейків на грилі пазл онлайн
187Вечеря зі стейків на грилі133 рази
Скласти пазл
особа нарізки м'яса на коричневій дерев'яній дошці онлайн пазл
24особа нарізки м'яса на коричневій дерев'яній дошці121 рази
Скласти пазл
барбекю онлайн пазл
117барбекю118 рази
Скласти пазл
Курка паприка онлайн пазл
66Курка паприка108 рази
Скласти пазл
Крильця на грилі онлайн пазл
510Крильця на грилі108 рази
Скласти пазл
Смачна їжа онлайн пазл
15Смачна їжа100 рази
Скласти пазл
Печена індичка онлайн пазл
48Печена індичка84 рази
Скласти пазл
рибне блюдо на тарілці пазл онлайн
117рибне блюдо на тарілці83 рази
Скласти пазл
Курячі ніжки онлайн пазл
96Курячі ніжки76 рази
Скласти пазл
Смачний бургер онлайн пазл
225Смачний бургер74 рази
Скласти пазл
смажена курка на білі керамічні пластини пазл онлайн
176смажена курка на білі керамічні пластини72 рази
Скласти пазл
Запечені курячі четвертинки онлайн пазл
96Запечені курячі четвертинки71 рази
Скласти пазл
Стейк Вечеря пазл онлайн
196Стейк Вечеря69 рази
Скласти пазл
Вечеря зі свинячої відбивної онлайн пазл
54Вечеря зі свинячої відбивної51 рази
Скласти пазл
Філе міньйон на грилі с пазл онлайн
100Філе міньйон на грилі с50 рази
Скласти пазл
Азіатська апельсинова курка! ❤️❤️❤️❤️❤️ онлайн пазл
9Азіатська апельсинова курка! ❤️❤️❤️❤️❤️41 рази
Скласти пазл
м'ясо і маніока і картопля онлайн пазл
25м'ясо і маніока і картопля40 рази
Скласти пазл
євпібний, онлайн пазл
88євпібний,39 рази
Скласти пазл
Пекінська качка онлайн пазл
260Пекінська качка38 рази
Скласти пазл
Смажена курка з духовки пазл онлайн
108Смажена курка з духовки35 рази
Скласти пазл
M означає м'ясо пазл онлайн
84M означає м'ясо31 рази
Скласти пазл
Курка будь-кого пазл онлайн
100Курка будь-кого26 рази
Скласти пазл
смажена курка пазл онлайн
100смажена курка19 рази
Скласти пазл
приготовлена ​​їжа на білі керамічні пластини пазл онлайн
117приготовлена ​​їжа на білі керамічні пластини19 рази
Скласти пазл
Вечеря з куркою на грилі пазл онлайн
216Вечеря з куркою на грилі18 рази
Скласти пазл

Онлайн пазл Конфі

Конфі

Конфі (фр. confit) походить від французького слова confire, що дослівно означає «зберігати», звідки конфі — це будь-який вид їжі, який готують повільно впродовж тривалого відрізку часу, як метод консервування.

В ролі кулінарного терміну, конфі описує метод приготування іжі в жирі, олії чи цукровому сиропі, при низькій температурі, на противагу фритюру (глибокому просмажуванню). В той час як фритюр зазвичай відбувається за температури 163—232 °C, конфі приготування роблять при значно нижчій температурі, наприклад, 93 °C (температура олії), а часом й нижчій. Термін здебільшого використовують у сучасній кухні для позначення тривалого повільного приготування в олії чи жирі за низької температури, причому не обов'язково з подальшим консервуванням, як от у випадку конфі картоплі.

У приготуванні м'яса обов'язковим елементом процесу консервації є його соління. Після соління та готування в жирі, м'ясо закривають у банки чи інший посуд та зберігають в темному прохолодному місці. Термін зберігання коливається від кількох місяців до кількох років.