Навички Англійський кокер-спанієль - універсальна собака. Спочатку його використовували для відлякування птахів у полі. З часом потрібно було також витягувати збитих птахів із землі та води та навіть відстежувати поранену велику дичину. Собаки цієї породи підлягають робочим випробуванням, а це означає, що для отримання титулу міжнародного чемпіона краси (C.I.B.) потрібен диплом на мисливських змаганнях, які організовує Польська мисливська асоціація. Англійські кокер-спанієлі підходять для деяких видів собачих видів спорту - вони відмінно володіють аджилити, з ними також можна займатися флайболом, обідієнсом або танцювати з собакою.