Sourdough - puzzle online

colvisvalles puzzle online
6colvisvallesułożone 266 razy
Ułóż puzzle
Budyń waniliowy puzzle online
54Budyń waniliowyułożone 249 razy
Ułóż puzzle
wielkanocne babki puzzle online
117wielkanocne babkiułożone 228 razy
Ułóż puzzle
rogale świętomarcińskie puzzle online
96rogale świętomarcińskieułożone 210 razy
Ułóż puzzle
w piekarni puzzle online
144w piekarniułożone 200 razy
Ułóż puzzle
Nastasia puzzle online
112Nastasiaułożone 199 razy
Ułóż puzzle
zapraszamy na śniadanie puzzle online
81zapraszamy na śniadanieułożone 195 razy
Ułóż puzzle
jabłecznik puzzle online
120jabłecznikułożone 194 razy
Ułóż puzzle
Racuszki. puzzle online
24Racuszki.ułożone 186 razy
Ułóż puzzle
Jabłka w cieście- placki puzzle online
130Jabłka w cieście- plackiułożone 184 razy
Ułóż puzzle
Rogal Świętomarciński mniam....mniam puzzle online
63Rogal Świętomarciński mniam....mniamułożone 178 razy
Ułóż puzzle
ciasto na stojaku na ciasto puzzle online
30ciasto na stojaku na ciastoułożone 171 razy
Ułóż puzzle
smażony oscypek z żurawiną puzzle online
108smażony oscypek z żurawinąułożone 170 razy
Ułóż puzzle
Świeżo Pieczony Chleb puzzle online
100Świeżo Pieczony Chlebułożone 151 razy
Ułóż puzzle
5 lat gan puzzle online
255 lat ganułożone 144 razy
Ułóż puzzle
Grillowany ser prosciutto i pomidorami puzzle online
200Grillowany ser prosciutto i pomidoramiułożone 144 razy
Ułóż puzzle
Robienie chleba puzzle online
81Robienie chlebaułożone 143 razy
Ułóż puzzle
Chleb pomarańczowy puzzle online
96Chleb pomarańczowyułożone 138 razy
Ułóż puzzle
pieczone pieczywo puzzle online
35pieczone pieczywoułożone 136 razy
Ułóż puzzle
Piekarz puzzle puzzle online
25Piekarz puzzleułożone 135 razy
Ułóż puzzle
ciemny chleb na białym talerzu ceramicznym puzzle online
24ciemny chleb na białym talerzu ceramicznymułożone 120 razy
Ułóż puzzle
Chleby 2020 puzzle online
40Chleby 2020ułożone 118 razy
Ułóż puzzle
Grillowana kanapka z serem puzzle online
4Grillowana kanapka z seremułożone 117 razy
Ułóż puzzle
Ciasteczka Czekoladowe❤️❤️❤️❤️❤️❤️ puzzle online
12Ciasteczka Czekoladowe❤️❤️❤️❤️❤️❤️ułożone 112 razy
Ułóż puzzle
Hotdog i Burger Charcuterie Board puzzle online
260Hotdog i Burger Charcuterie Boardułożone 108 razy
Ułóż puzzle
okrągłe ciasto brązowo-białe puzzle online
96okrągłe ciasto brązowo-białeułożone 104 razy
Ułóż puzzle
zaproszenie na piknik puzzle online
144zaproszenie na piknikułożone 100 razy
Ułóż puzzle
Jedzenie na patyku puzzle online
216Jedzenie na patykuułożone 95 razy
Ułóż puzzle
chleb na brązowy drewniany stół puzzle online
35chleb na brązowy drewniany stółułożone 81 razy
Ułóż puzzle
Chleb pszenny puzzle online
42Chleb pszennyułożone 79 razy
Ułóż puzzle
Wygraj nagrodę niespodziankę puzzle online
6Wygraj nagrodę niespodziankęułożone 77 razy
Ułóż puzzle
Mój zakup puzzle online
30Mój zakupułożone 74 razy
Ułóż puzzle
Chleb śniadanie mniam puzzle online
9Chleb śniadanie mniamułożone 74 razy
Ułóż puzzle
Naleśniki puzzle online
25Naleśnikiułożone 73 razy
Ułóż puzzle
chlebek mój mniam puzzle online
96chlebek mój mniamułożone 73 razy
Ułóż puzzle
Włoskie sery puzzle online
88Włoskie seryułożone 73 razy
Ułóż puzzle
Świąteczny tort panettone i ozdoby świąteczne. puzzle online
54Świąteczny tort panettone i ozdoby świąteczne.ułożone 73 razy
Ułóż puzzle
DROŻDŻÓWKI puzzle online
12DROŻDŻÓWKIułożone 70 razy
Ułóż puzzle
To zdjęcie zostało właśnie zrobione puzzle online
100To zdjęcie zostało właśnie zrobioneułożone 67 razy
Ułóż puzzle
ugotowane jedzenie puzzle online
6ugotowane jedzenieułożone 65 razy
Ułóż puzzle
brązowy chleb na brązowy drewniany stół puzzle online
24brązowy chleb na brązowy drewniany stółułożone 64 razy
Ułóż puzzle
Pieczony Chleb Domowej Roboty puzzle online
144Pieczony Chleb Domowej Robotyułożone 64 razy
Ułóż puzzle
Chleb Rzemieślniczy Z Masłem I puzzle online
100Chleb Rzemieślniczy Z Masłem Iułożone 63 razy
Ułóż puzzle
osoba trzymająca ciasto puzzle online
247osoba trzymająca ciastoułożone 62 razy
Ułóż puzzle
fotografia dwóch ciemnych pieczywa puzzle online
117fotografia dwóch ciemnych pieczywaułożone 62 razy
Ułóż puzzle
Corossanty na tależyku puzzle online
96Corossanty na tależykuułożone 60 razy
Ułóż puzzle
chleb pszenny puzzle online
9chleb pszennyułożone 55 razy
Ułóż puzzle
Chleb, jedzenie puzzle online
100Chleb, jedzenieułożone 53 razy
Ułóż puzzle
Krokiety z Kapustą i Grzybami puzzle online
88Krokiety z Kapustą i Grzybamiułożone 53 razy
Ułóż puzzle
chleb z ziarnami puzzle online
150chleb z ziarnamiułożone 52 razy
Ułóż puzzle
Chleb Obraz puzzle online
15Chleb Obrazułożone 51 razy
Ułóż puzzle
Bułki na wielkanocny żurek puzzle online
64Bułki na wielkanocny żurekułożone 47 razy
Ułóż puzzle
Coś, co zawsze przypomina puzzle online
100Coś, co zawsze przypominaułożone 46 razy
Ułóż puzzle
Podstawowe ciasto puzzle online
100Podstawowe ciastoułożone 43 razy
Ułóż puzzle
Robienie kanapek BLT puzzle online
187Robienie kanapek BLTułożone 43 razy
Ułóż puzzle

Puzzle online Sourdough

Zakwas chlebowy – niewielka ilość ciasta żytniego, pozostawiona z poprzedniego wypieku lub przygotowany zakwas z mąki żytniej, zawierający rozmnożone bakterie kwasu mlekowego i dzikie drożdże, używany do przygotowania ciasta.

Fermentacja bakteryjna (fermentacja mlekowa), która przez to, że trwa dostatecznie długo (wiele godzin), powoduje rozkład kwasu fitynowego, co umożliwia powstawanie wchłanialnych form mikroelementów zawartych m.in. w ziarnach zbóż i roślinach strączkowych.

Z mikroelementami (między innymi żelazem, cynkiem, miedzią, kobaltem, manganem), kwas fitynowy tworzy nierozpuszczalne sole (fityniany), blokując tym samym ich wchłanianie.