Vol-Au-sfiato (Duko [1]; folla da p. Lotto con il vento) - cucina francese, patch fatta di pasta sfoglia al forno a forma rotonda, vuota in mezzo allo stampo, riempito dopo la cottura con il riempimento caldo [1 ]. Il riempimento è il ragù più frequente con carne di pollo con funghi.
Vol-Au-sfiato (Duko [1]; folla da p. Lotto con il vento) - cucina francese, patch fatta di pasta sfoglia al forno a forma rotonda, vuota in mezzo allo stampo, riempito dopo la cottura con il riempimento caldo [1 ]. Il riempimento è il ragù più frequente con carne di pollo con funghi.
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