Cheburek (Crimea çüberek, turco çiğ börek, mongolo хуушуур, azero ət qutabı, Kirghizistan. Чийки бөрөк) - gnocco a base di pasta non lievitata (a base di farina, acqua e sale) con ripieno di carne. Piatto tradizionale di molti popoli turchi e mongoli. Il piatto è anche popolare tra i popoli caucasici. Si mangiano senza l'uso di posate.
Cheburek (Crimea çüberek, turco çiğ börek, mongolo хуушуур, azero ət qutabı, Kirghizistan. Чийки бөрөк) - gnocco a base di pasta non lievitata (a base di farina, acqua e sale) con ripieno di carne. Piatto tradizionale di molti popoli turchi e mongoli. Il piatto è anche popolare tra i popoli caucasici. Si mangiano senza l'uso di posate.
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