Pölsa - tradizionale piatto di carne svedese. È composto da fegato, cuore, cipolla, orzo macinato grossolanamente e fritto, e spesso anche manzo o maiale, conditi con pepe e maggiorana. Si serve con patate lesse o fritte, uova e barbabietola sott'aceto [1].
Pölsa - tradizionale piatto di carne svedese. È composto da fegato, cuore, cipolla, orzo macinato grossolanamente e fritto, e spesso anche manzo o maiale, conditi con pepe e maggiorana. Si serve con patate lesse o fritte, uova e barbabietola sott'aceto [1].
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