Vispipuuro (porridge panna montata finlandese) o klappgröt (svedese) - un dessert dolce, porridge di semolino nel latte con mirtilli, solitamente mirtilli rossi. È un piatto della cucina sia svedese che finlandese. La semola è cucinata con mirtilli e un dolcificante. Dopo il raffreddamento, la polenta viene montata energicamente fino a ottenere una leggera consistenza da mousse. Il dessert è servito con latte e zucchero. Altri frutti e bacche utilizzati includono mirtilli rossi, albicocche, uva spina e fragole [1].
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Vispipuuro (porridge panna montata finlandese) o klappgröt (svedese) - un dessert dolce, porridge di semolino nel latte con mirtilli, solitamente mirtilli rossi. È un piatto della cucina sia svedese che finlandese. La semola è cucinata con mirtilli e un dolcificante. Dopo il raffreddamento, la polenta viene montata energicamente fino a ottenere una leggera consistenza da mousse. Il dessert è servito con latte e zucchero. Altri frutti e bacche utilizzati includono mirtilli rossi, albicocche, uva spina e fragole [1].
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