Pilaf, Pilav, Plov, Pilau o Palau è un piatto di riso originariamente orientale. È tradizionalmente preparato con riso a grani lunghi, cipolle, brodo e possibilmente carne, pesce o verdure. Pilaf è caratterizzato da una struttura particolarmente sciolta e granulare.
Pilaf, Pilav, Plov, Pilau o Palau è un piatto di riso originariamente orientale. È tradizionalmente preparato con riso a grani lunghi, cipolle, brodo e possibilmente carne, pesce o verdure. Pilaf è caratterizzato da una struttura particolarmente sciolta e granulare.
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