Yi mein - online rejtvények

Yi mein (kínai: 伊 麵; pinyin: yī miàn; kantoni Yale: yī mihn) sokféle lapos kantoni tojás tészta, amelyet búzalisztből készítenek. Ők ismertek aranysárga színükről és rágó tulajdonságaikról. A tészta enyhén rágós és kissé szivacsos textúrája a tészta előállításához használt szódavíznek köszönhető (szemben a szokásos nem szénsavas vízzel), amelyet ezt követően megsütnek és lapos, pimaszszerű, szárított téglává szárítanak.

Előkészítés

Az élelmiszerboltokban elérhető Yi mein tészta gépeket ugyanúgy előfőzték, mint a modern instant tésztát. A tésztát többféle módon lehet főzni. Először főzzük, majd keverjük sütve, vagy levesekben vagy salátákban felhasználhatjuk. A jó tészta megőrzi rugalmasságát, lehetővé téve a tészta nyújtását és rágóssá válását.

Ételek

A Yi mein tészta közvetlenül fogyasztható, vagy különféle ételekben használható:

Sima yi mein

Sima yi mein kínai metélőhagymával (韮黃)

Szárított sült yi mein (乾燒 伊 麵), gyakran kínai metélőhagymával és shiitake gombával érkezik

Rák hús yi mein (蟹肉 伊 麵)

Homár yi mein (龍蝦 伊 麵), néha sajttal szolgálják fel Hongkongban.

Yi mein fekete gombával és padlizsánnal

Yi mein a levesben

I fu mie, szárított sült yi mein tészta zöldséges csirkével vagy garnélarával mártással tálalva.

Hagyományok

Amikor a yi meint születésnapokon fogyasztják, általában hosszú élettartamú tésztának vagy sau meinnek (壽麵 / 寿面) nevezik. A "hosszú" kínai karakter (長壽 麵 / Chinese character) előtagként szintén hozzáadásra kerül, hogy képviselje a "hosszú élettartamot".

Finom csirke húsleves online puzzleRamen étel 2 online puzzleA hónap vége kirakós onlineKínai étel, Sizzling ropogós tészta - Malajziai étel online puzzleSpagetti olasz kirakós onlineSpagetti kirakós onlinebucatino tintahús mártással Puglia Olaszország online puzzletonhal tészta kirakós onlinespagetti zöld chilivel és kagylóval online puzzleTenger gyümölcsei ebéd kirakós onlineOlasz étel garnélarákkal kirakós onlineSpagetti carbonara online puzzlefinom ételek kirakós onlineramen koreai étel kirakós onlineA ramen étel 1 kirakós onlineFehér tészta hús fehér kerámia tálban online puzzleKolumbiai ételek kirakós onlinespagetti kirakós onlinespagetti al Pomodorino Nápoly Olaszország online puzzleFinom tészta online puzzleSpagetti. online puzzleTejszínes tenger gyümölcsei tészta kirakós onlineShoyu ramen kirakós onlineFinom ramen megjegyzés online puzzle
Spagetti gombával kirakós onlineÁzsiai ételek hideg szezámmag kirakós onlineSpagetti és húsgolyók online puzzleGombás tészta online puzzleCitromos fokhagymás tészta kirakós onlineramen leves kirakós onlineKáposzta, sárgarépa és alma saláta online puzzlePiccata csirke kirakós onlineIchiraku ramen kirakós onlineCarbonara tészta kirakós onlineKeleti tészta kirakós onlineParmezános csirke kirakós onlinejedzonko kirakós onlineKolbász és bazsalikomos tészta kirakós onlineSpagetti és húsgombóc vacsora kirakós onlineKínai étel sóval online puzzleTeszt puzzle kirakós onlineKidolgozott termék online puzzlefehér tészta edény fehér kerámia tálban online puzzleTészta étel kék és fehér kerámia lemezen online puzzleTészta à la carbonara ? kirakós onlineTészta vacsora online puzzleFokhagymás garnélarák tészta online puzzleMarhahús és brokkoli keverősütjük kirakós online
Copyright 2024 puzzlefactory.com Minden jog fenntartva.