Τα ένζυμα είναι οργανικά μόρια που δρουν ως καταλύτες για χημικές αντιδράσεις, δηλαδή επιταχύνουν τον ρυθμό της αντίδρασης. Είναι συνήθως πρωτεϊνικής φύσης, αλλά και RNA, τροποποιούν την ταχύτητα της αντίδρασης, χωρίς να επηρεάζουν την ισορροπία της, αφού ένα ένζυμο προκαλεί την εξέλιξη μιας χημικής αντίδρασης με μεγαλύτερη ταχύτητα, εφόσον είναι ενεργειακά δυνατό. τα Ένζυμα δρουν σε μόρια που ονομάζονται υποστρώματα, τα οποία μετατρέπονται σε διαφορετικά μόρια που ονομάζονται προϊόντα. Σχεδόν όλες οι διεργασίες στα κύτταρα απαιτούν τα ένζυμα να συμβαίνουν με σημαντικούς ρυθμούς. Οι αντιδράσεις που προκαλούνται από ένζυμα ονομάζονται ενζυματικές αντιδράσεις. Επειδή τα ένζυμα είναι εξαιρετικά επιλεκτικά με τα υποστρώματά τους και ο ρυθμός τους αυξάνεται με λίγες μόνο αντιδράσεις, το σύνολο των ενζύμων που υπάρχουν σε ένα κύτταρο καθορίζει τον τύπο του μεταβολισμού που έχει το κύτταρο. Με τη σειρά της, αυτή η παρουσία εξαρτάται από τη ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης που αντιστοιχεί στο ένζυμο. Όπως όλοι οι καταλύτες, τα ένζυμα λειτουργούν μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης (ΔG‡) μιας αντίδρασης, έτσι ώστε η παρουσία του ενζύμου να επιταχύνει σημαντικά τον ρυθμό αντίδρασης. Τα ένζυμα δεν αλλοιώνουν το ενεργειακό ισοζύγιο των αντιδράσεων στις οποίες συμμετέχουν, ούτε τροποποιούν, επομένως, την ισορροπία της αντίδρασης, αλλά καταφέρνουν να επιταχύνουν τη διαδικασία ακόμη και σε κλίμακες εκατομμυρίων φορές
Τα ένζυμα είναι οργανικά μόρια που δρουν ως καταλύτες για χημικές αντιδράσεις, δηλαδή επιταχύνουν τον ρυθμό της αντίδρασης. Είναι συνήθως πρωτεϊνικής φύσης, αλλά και RNA, τροποποιούν την ταχύτητα της αντίδρασης, χωρίς να επηρεάζουν την ισορροπία της, αφού ένα ένζυμο προκαλεί την εξέλιξη μιας χημικής αντίδρασης με μεγαλύτερη ταχύτητα, εφόσον είναι ενεργειακά δυνατό. τα Ένζυμα δρουν σε μόρια που ονομάζονται υποστρώματα, τα οποία μετατρέπονται σε διαφορετικά μόρια που ονομάζονται προϊόντα. Σχεδόν όλες οι διεργασίες στα κύτταρα απαιτούν τα ένζυμα να συμβαίνουν με σημαντικούς ρυθμούς. Οι αντιδράσεις που προκαλούνται από ένζυμα ονομάζονται ενζυματικές αντιδράσεις. Επειδή τα ένζυμα είναι εξαιρετικά επιλεκτικά με τα υποστρώματά τους και ο ρυθμός τους αυξάνεται με λίγες μόνο αντιδράσεις, το σύνολο των ενζύμων που υπάρχουν σε ένα κύτταρο καθορίζει τον τύπο του μεταβολισμού που έχει το κύτταρο. Με τη σειρά της, αυτή η παρουσία εξαρτάται από τη ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης που αντιστοιχεί στο ένζυμο. Όπως όλοι οι καταλύτες, τα ένζυμα λειτουργούν μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης (ΔG‡) μιας αντίδρασης, έτσι ώστε η παρουσία του ενζύμου να επιταχύνει σημαντικά τον ρυθμό αντίδρασης. Τα ένζυμα δεν αλλοιώνουν το ενεργειακό ισοζύγιο των αντιδράσεων στις οποίες συμμετέχουν, ούτε τροποποιούν, επομένως, την ισορροπία της αντίδρασης, αλλά καταφέρνουν να επιταχύνουν τη διαδικασία ακόμη και σε κλίμακες εκατομμυρίων φορές
Τα καλύτερα αποτελέσματα για μέγεθος
Παίξτε παρόμοιο παζλ
Σχόλια
Βαθμολογήστε αυτό το παιχνίδι
Πρόσθεσε σχόλιο
Άλλα παζλ από την κατηγορία Εκπαίδευση