Tomato sauce - online παζλ

Σάλτσα ντομάτας - μια περιγραφή μιας μεγάλης ομάδας σάλτσες, των οποίων το κύριο συστατικό είναι οι ντομάτες.

Τέτοιες σάλτσες υποβάλλονται συχνά σε θερμική επεξεργασία. Η σάλτσα ντομάτας διατίθεται σε πολλές τοπικές ποικιλίες. Παρασκευάζεται από βραστές ντομάτες ή από νερό και συμπυκνωμένο ντομάτα. Είναι μια προσθήκη σε ζυμαρικά, πίτσα και άλλα ιταλικά πιάτα. Εκτός από τις ντομάτες, η σάλτσα ντομάτας μπορεί να περιέχει: βασιλικό, κρεμμύδι, σκόρδο, τσίλι, θυμάρι.

Το κέτσαπ είναι ένας ειδικός τύπος σάλτσας ντομάτας.