Tomato juice - online παζλ

Χυμός τομάτας - χυμός πουρέ που λαμβάνεται από φρούτα τομάτας που προορίζονται για άμεση κατανάλωση. Ίσως ο πιο δημοφιλής χυμός λαχανικών. Χρησιμοποιείται ως ένας απλός χυμός λαχανικών, αλλά χρησιμοποιείται επίσης σε συνδυασμό με άλλους για την παραγωγή χυμού πολλαπλών λαχανικών και χυμού ντομάτας σέλινο.

Παραγωγή

Λαμβάνεται με σύνθλιψη του πολτού από φρέσκα φρούτα ντομάτας και διαχωρίζοντας τα δέρματα και τους σπόρους από αυτό. Διορθώνεται με παστερίωση ή με ροή με ασηπτική πλήρωση. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα αλατιού σε αυτό.

Ιδιότητες χυμού

Χυμός πορτοκαλιού έως πορτοκαλιού, χωρίς καφέ απόχρωση Ένα εναιώρημα των σκουπισμένων φρούτων σχηματίζει ένα ομοιογενές υγρό, αλλά επιτρέπεται επίσης να σχηματιστεί ένα διαυγές στρώμα χυμού προς τα πάνω. Το άρωμα είναι κατάλληλο για φρέσκες ντομάτες, χωρίς τα αποτελέσματα της ζύμωσης και των ξένων μυρωδιών.

Διατροφική και ενεργειακή αξία

Διατροφική αξία - δεδομένα για 100 ml φρέσκου χυμού ντομάτας:

Ενεργειακή τιμή: 12 kcal

Υδατάνθρακες: 2,6 g

Πρωτεΐνη: 0,8g

Λίπος: 0,1 g

Χοληστερόλη: 0,0 mg

Νάτριο: 126,00 mg

Ίνες: 0,4 g

Γλυκαιμικός δείκτης: 30

Επιπτώσεις στην υγεία

Ο χυμός ντομάτας περιέχει πολύ λυκοπένιο, το οποίο προστατεύει το σώμα από τις επιδράσεις των ουσιών που εμφανίζονται στο αίμα υπό την επίδραση της προσπάθειας.