Roulade - online παζλ

Roulade - ένα είδος κρέατος. Παρασκευάζεται τυλίγοντας το γέμισμα σε ένα κομμάτι κρέας. Παραδοσιακά, ήταν βόειο κρέας, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε ρολάδες με άλλα κρέατα. Τα συστατικά του γεμίσματος ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή, αλλά συνήθως χρησιμοποιούνται μπέικον, λουκάνικο, αγγουράκι τουρσί, κρεμμύδι και κρόκος. Τα μπαχαρικά είναι κυρίως πάπρικα, πιπέρι και μουστάρδα. Στην Άνω Σιλεσία, τρώγεται συχνά με κόκκινο λάχανο (Silesian modro λάχανο) και Σιλεσικά ζυμαρικά. Σε άλλες περιοχές της χώρας αυτό το πιάτο είναι γνωστό ως zrazy (βόειο κρέας).