Pleurotus eryngii - online παζλ
Τα Πλευρώτους (Pleurotus) είναι γένος εδώδιμων μανιταριών που φυτρώνουν σε νεκρά δέντρα. Πρόκειται για μανιτάρια που καλλιεργούνται πολύ σε όλο το κόσμο. Τα πιο γνωστά είδη της οικογένειας αυτής είναι ο Πλευρώτους ο οστρεώδης (Pleurotus ostreatus) και ο Πλευρώτους του Ερυγγίου (Pleurotus eryngii).
