Μπιφτέκια Szczecin - ένας τύπος τηγανητής ζύμης ζύμης γεμιστής με κρέας ή χορτοφαγικά μείγματα, ένα τυπικό πιάτο Szczecin. Η γέμιση αποτελείται συνήθως από χοιρινό σε συνδυασμό με βόειο κρέας, λάχανο με μανιτάρια ή τυρί και μανιτάρια. Στην εποχή της Λαϊκής Δημοκρατίας της Πολωνίας, ήταν πολύ συνηθισμένο να αντικατασταθεί η γέμιση κρέατος με πάστα αυγών. Η ζύμη είναι τραγανή από έξω, αλλά στο εσωτερικό της έχει μια λεπτή και απαλή υφή. Το μπιφτέκι σερβίρεται συνήθως με αλεύκαστα, πολύ καρυκεύματα κόκκινο μπορς. Το παλαιότερο μέρος που σερβίρει μπιφτέκια ιδρύθηκε το 1969, για την παραγωγή της ειδικότητας χρησιμοποίησε μια μηχανή που εισήχθη το 1971 από έναν σοβιετικό δαίμονα, κατασκευασμένο για τον τοπικό στρατό. Το 2008, υπήρχε μια πρόταση του Γραφείου του Στρατηγού της Δυτικής Πομερανικής Περιφέρειας για να καταχωριστεί ένας κατάλογος παραδοσιακών προϊόντων που προστατεύονται από τη νομοθεσία της ΕΕ. Τέλος, το patty ήταν στη λίστα στις 22 Δεκεμβρίου 2010, πράγμα που σημαίνει ότι όλοι οι παραγωγοί πρέπει να ακολουθήσουν αυστηρά τη συνταγή του. Το 2015, οι επαρχιακές αρχές ανακοίνωσαν ότι η 20η Οκτωβρίου θα γιορτάζεται ως Patty's Day στο Szczecin.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.
