Fried spider - ένα τοπικό πιάτο που παρασκευάζεται στην Καμπότζη, το οποίο είναι μια τοπική λιχουδιά.
Η πώληση αυτού του σνακ είναι ένα δημοφιλές αξιοθέατο για τουρίστες που διέρχονται από την πόλη Σκούον (Cheung Prey District, Kampong Cham Province). Παρόλο που οι τηγανητές αράχνες είναι επίσης διαθέσιμες σε άλλα μέρη της χώρας, για παράδειγμα στη Πνομ Πεν, το κέντρο της δημοτικότητάς τους είναι συγκεντρωμένο στο Skuon - μια εμπορική πόλη 75 χλμ. Από την πρωτεύουσα. Ένα σνακ κοστίζει περίπου 300 λίρες Καμπότζης, ή περίπου 8 σεντς ΗΠΑ ανά τεμάχιο (από το 2002).
Οι αράχνες εκτρέφονται σε λάκκους στο έδαφος στα χωριά βόρεια του Skuon ή παγιδεύονται σε κοντινά δάση όπου τρέφονται. Στη συνέχεια τηγανίζονται σε λάδι. Δεν είναι γνωστό γιατί εμφανίστηκαν τέτοιες πρακτικές. Είναι πιθανό ότι ο τοπικός πληθυσμός μπορεί να έχει αρχίσει να τρώει αράχνες σε απόγνωση κατά τη διάρκεια της βασιλείας της εξτρεμιστικής πολιτικής ομάδας των Χμερ Ρουζ όταν τα τρόφιμα ήταν λιγοστά. Η δημοτικότητα αυτού του πιάτου είναι ένα σχετικά νέο φαινόμενο που ξεκίνησε στα τέλη της δεκαετίας του '90 του εικοστού αιώνα.
Οι αράχνες που πωλούνται στην αγορά προέρχονται από την οικογένεια πουλιών και ονομάζονται a-ping στα Χμερ.
