Dried fruit - online παζλ

Λιχουδιές - αποξηραμένα νότια φρούτα και ξηροί καρποί, που χρησιμοποιούνται κυρίως στη ζαχαροπλαστική. Είναι μια προσθήκη σε ορισμένα είδη κέικ, μεταξύ άλλων κέικ, μαζούρκα ή μελόψωμο και χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση για πολλούς τύπους κέικ. Οι λιχουδιές χρησιμοποιούνται ολόκληρα, νιφάδες ή θρυμματίζονται σε μεγάλα κομμάτια.

Οι λιχουδιές περιλαμβάνουν:

σταφίδες - Καλιφόρνια, Σουλτάνος, βασιλικός

αποξηραμένες ημερομηνίες

ξερα συκα

Αποξηραμένα δαμάσκηνα

αποξηραμένα βερίκοκα

ζαχαρωμένο πορτοκάλι και ξύσμα λεμονιού

ξηροί καρποί (π.χ. καρύδια, φουντούκια)

αμύγδαλα.