Chocolate brownie - online παζλ

Κέικ σπόρου παπαρούνας - κέικ σε στρώσεις με αλεσμένους σπόρους παπαρούνας, ζάχαρη (ή μέλι) και αποξηραμένα φρούτα. Αυτό το ψήσιμο έχει συνήθως τη μορφή κέικ (κέικ παπαρουνών) ή τριμμένο, όπου ένα παχύ στρώμα μάζας σπόρου παπαρούνας είναι επενδεδυμένο με ένα λεπτό στρώμα διαμήκους ζύμης, μια ζύμη σπειροειδούς έλασης σε σχήμα κυλίνδρου (το λεγόμενο σπόρου σπόρου παπαρούνας) - από ζύμη ζύμης, ζύμη κονιάματος και λιγότερο συχνά strudel - από ζύμη στρούντελ, ζαχαροπλαστική ζαχαροπλαστικής ή ζαχαροπλαστική ημι-κοντόστρωμα == Κέικ παπαρουνόσπορου στην πολωνική κουζίνα == === Χαρακτηριστικά === Σπόρος παπαρούνας για μάζα πρέπει να προετοιμάζεται σωστά πριν από το άλεσμα (ή το άλεσμα). Ένας τρόπος είναι να μαζέψετε (ρίχνουμε βραστό νερό) φασόλια σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια στραγγίζουμε και εξατμίζουμε. Μια άλλη μέθοδος είναι να ρίξετε παπαρούνες με κρύο ή ζεστό γάλα ή νερό και να τα αφήσετε να μουλιάσουν για λίγο - μερικές φορές μετά το βράσιμο. Σύμφωνα με ορισμένες συνταγές, μετά το ψήσιμο ή το μούλιασμα τα φασόλια πρέπει να μαγειρευτούν. Εάν μουλιάσετε τα φασόλια όλη τη νύχτα, απλώς μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Σύμφωνα με τον Maciej Kuroń (1960–2008), πριν από το μαγείρεμα, οι σπόροι πρέπει να ζεματίζονται με βραστό νερό - ανεξάρτητα από το μούλιασμα. Στο παρελθόν, οι παπαρούνες δεν παρασκευάστηκαν αλλά χύθηκαν με νερό και περίμεναν να βλαστήσουν ή να αλλάξουν ανάλογα τη γεύση τους. Οι προετοιμασμένοι, προσεκτικά στραγγισμένοι σπόροι παπαρούνας αλέστηκαν δύο ή τρεις φορές σε μύλο κρέατος μέσω σουρωτήρα με τα μικρότερα μάτια ή τριμμένα σε makutra.