Candy cane - online παζλ

Ένα ζαχαροκάλαμο είναι μια καραμέλα σε σχήμα ζαχαροκάλαμου που συχνά σχετίζεται με το Christmastide, καθώς και με την Ημέρα του Αγίου Νικολάου. Είναι παραδοσιακά λευκό με κόκκινες ρίγες και αρωματισμένο με μέντα, αλλά έρχεται επίσης σε μια ποικιλία άλλων γεύσεων και χρωμάτων.

Προέλευση Λαογραφίας

Σύμφωνα με μια λαογραφία, το 1670, στην Κολωνία της Γερμανίας, ο χορωδίας στον Καθεδρικό Ναό της Κολωνίας, που επιθυμούσε να θεραπεύσει τον θόρυβο που προκαλούσαν τα παιδιά στην εκκλησία του κατά τη διάρκεια της παράδοσης Living Crèche της παραμονής των Χριστουγέννων, ζήτησε από έναν τοπικό κατασκευαστή καραμελών για κάποια "μπαστούνια ζάχαρης". για αυτούς. Προκειμένου να δικαιολογήσει την πρακτική της παροχής καραμελών στα παιδιά κατά τη διάρκεια των λατρευτικών υπηρεσιών, ζήτησε από τον κατασκευαστή καραμελών να προσθέσει έναν απατεώνα στην κορυφή κάθε ραβδιού, το οποίο θα βοηθούσε τα παιδιά να θυμούνται τους βοσκούς που επισκέφτηκαν το βρέφος Ιησού. Επιπλέον, χρησιμοποίησε το λευκό χρώμα των μετασχηματισμένων ραβδιών για να διδάξει στα παιδιά τη χριστιανική πίστη στην αμαρτωλή ζωή του Ιησού. Από τη Γερμανία, τα καλάμια εξαπλώθηκαν σε άλλα μέρη της Ευρώπης, όπου μοιράστηκαν κατά τη διάρκεια θεατρικών παραστάσεων που αναπαράγουν τη Γέννηση. Ως εκ τούτου, σύμφωνα με αυτόν τον μύθο, το ζαχαροκάλαμο συνδέθηκε με το Christmastide.

Ιστορικό

Ένα ρεκόρ της έκθεσης του Φιλανθρωπικού Συλλόγου της Μασαχουσέτης του 1837, όπου κρίθηκαν ανταγωνιστικά τα γλυκά, αναφέρει "stick candy". Μια συνταγή για ευθεία μπαστούνια μέντας, λευκά με χρωματιστές ρίγες, δημοσιεύθηκε το 1844. Ο "ζαχαροκάλαμος καραμελών" βρίσκεται στη βιβλιογραφία το 1866, αν και δεν δόθηκε περιγραφή του χρώματος ή της γεύσης.