Bulgogi - online παζλ

Bulgogi (kor. 불고기) - Ένα δημοφιλές κορεατικό πιάτο.

Παρασκευάζεται από λεπτό κομμένο βόειο κρέας, μαριναρισμένο για τουλάχιστον 2 ώρες σε σάλτσα σόγιας με την προσθήκη σκόρδου, αλατιού, ζάχαρης, σησαμέλαιου, κρεμμυδιού και σουσαμιού. Προαιρετικά, μερικές φορές προστίθενται mirin (γλυκό σάκε) και καρότα. Το κρέας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο ψήνεται στη συνέχεια στη σχάρα.