Bucatini - online παζλ

Ziti [ˈdziːti] - τυπικά ζυμαρικά ιταλικής κουζίνας, παρόμοια με penne και rigatoni. Το όνομα προέρχεται από το ιταλικό zito, που σημαίνει γαμπρός.

Έχει σχήμα μακρών (συνήθως 18 ιντσών) σωλήνων εξωτερικά με ραβδώσεις, συνήθως χωρίζεται σε τμήματα δύο ιντσών. Ιδανικό για γέμιση σάλτσας ή για κατσαρόλες. Η κλασική κατσαρόλα ziti αποτελείται από σάλτσα ντομάτας μαρινάρα, μικρά λουκάνικα, κιμά, τυρί μοτσαρέλα, καθώς και σε διάφορες παραλλαγές: μανιτάρια και λαχανικά, π.χ. πιπεριές. Το πάνω μέρος μπορεί να πασπαλιστεί με παρμεζάνα για να αποκτήσει τραγανό αποτέλεσμα. Η κατσαρόλα ziti σερβίρεται παραδοσιακά σε γάμους και άλλες χαρούμενες γιορτές.