Το Altopiano delle Murge (ιταλικά για το "Murge plateau") είναι ένα καρστ τοπογραφικό οροπέδιο ορθογώνιου σχήματος στη νότια Ιταλία. Το μεγαλύτερο μέρος βρίσκεται στην Απουλία και αντιστοιχεί στην υποπεριοχή γνωστή ως Murgia ή Le Murge. Το οροπέδιο βρίσκεται κυρίως στη Μητροπολιτική Πόλη του Μπάρι και στην επαρχία Barletta-Andria-Trani, αλλά εκτείνεται στις επαρχίες του Μπρίντιζι και του Ταράντο προς τα νότια. και στη Ματέρα στα Βασιλικάτα στα δυτικά. Το όνομα πιστεύεται ότι προέρχεται από το λατινικό murex, που σημαίνει "αιχμηρή πέτρα".
Γεωγραφία και γεωλογία
Το οροπέδιο Murge καλύπτει μια έκταση περίπου 4.000 km², που συνορεύει με τον ποταμό Ofanto και το Tavoliere delle Puglie στα βόρεια, την Αδριατική θάλασσα στα βορειοανατολικά, και από τη μεσαπική κατάθλιψη, η οποία την χωρίζει από τη χερσόνησο Salento, στα νότια. Συνήθως χωρίζεται σε Alta Murgia (High Murgia), την υψηλότερη περιοχή, με φτωχότερη βλάστηση, και Bassa Murgia (Κάτω Μουργία), με πιο εύφορη γη, φυτεύεται εκτεταμένα με ελαιόδεντρα για την παραγωγή ελιών.
Το οροπέδιο είναι γεωλογικά ομοιογενές σε μεγάλο βαθμό και βρίσκεται κυρίως στους ασβεστολιθικούς σχηματισμούς των Calcare di Ban και Calcare di Altamura, με τα κοιτάσματα terra rossa να υπάρχουν στην ακολουθία. Οι βράχοι είναι ως επί το πλείστον κρητικοί ασβεστόλιθοι, έτσι ώστε τα καρστ τοπία να κυριαρχούν στην περιοχή, με χωράφια με δολίνη, μερικές μεγάλες δολίνες, καταβόθρες και σπηλιές. Οι μεγαλύτερες δολίνες είναι κοντά σε Altamura, Gravina και Molfetta. Η μεγάλη καρστική δολίνη της Μολφέτας είναι γνωστή τοπικά ως «Pulo») και βρίσκεται νοτιοδυτικά της πόλης, κοντά στην ακτή της Αδριατικής, με τη μορφή μιας ωοειδούς κατάθλιψης με βάθος περίπου τριάντα μέτρων.
