Τσίλι - online παζλ

Τσίλι (πιάτο)

Το τσίλι κον κάρνε (Ισπανικά: Chili con carne - τσίλι με κρέας) είναι πικάντικο στιφάδο που περιέχει πιπεριές τσίλι, κρέας (συνήθως βόειο κρέας) και συχνά ντομάτες και φασόλια. Άλλα καρυκεύματα μπορεί να περιλαμβάνουν το σκόρδο, τα κρεμμύδια και το κύμινο. Οι γεωγραφικές και οι προσωπικές προτιμήσεις περιλαμβάνουν διαφορετικά είδη κρέατος και συστατικών. Οι συνταγές προκαλούν διαφωνίες μεταξύ των λάτρεων, μερικοί από τους οποίους επιμένουν ότι η λέξη «τσίλι» ισχύει μόνο για το βασικό πιάτο, χωρίς τα φασόλια και τις ντομάτες. Το τσίλι κον κάρνε είναι συχνό πιάτο για διαγωνισμούς μαγειρικής και χρησιμοποιείται ως συστατικό σε άλλα πιάτα.