Τζανκ φουντ - online παζλ

Τζανκ φουντ

Τζανκ Φουντ ("πρόχειρο φαγητό") είναι ένας υποβαθμισμένος όρος για τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλο αριθμό θερμίδων από ζάχαρη και λιπαρά, με ελάχιστες φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα . Ο όρος μπορεί να αναφέρεται επίσης και σε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως το κρέας που παρασκευάζεται από κορεσμένα λιπαρά . Αυτό το είδος φαγητού παρασκευάζεται με τρόπο που να φαίνεται ελκυστικό και απολαυστικό έτσι ώστε να προκαλεί εθισμό, η τακτική κατανάλωση του επηρεάζει τον εγκέφαλο με τον ίδιο τρόπο που τον επηρεάζουν τα εθίστηκα φάρμακα . Ο όρος "HFSS foods" ("τρόφιμα υψηλά σε λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη") χρησιμοποιείται ως συνώνυμος .

Οι ανησυχίες σχετικά με τις αρνητικές επιπτώσεις που προκαλεί η τζανκ φουντ διατροφή στην υγεία, ιδίως παχυσαρκία, οδήγησαν σε εκστρατείες ευαισθητοποίησης για την δημόσια υγεία, σε περιορισμούς στην διαφήμιση και την πώληση σε πολλές χώρες .