Der Wiesen-Sauerampfer (Rumex acetosa), auch Großer Sauerampfer, Sauerampfer, Sauerlump (Sachsen) oder Blacke ( Schweiz ) genannt, ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) gehört. Er wird als Wildgemüse und Heilpflanze verwendet.
