Sourdough - Online-Puzzles

colvisvalles Online-Puzzle
6colvisvalles266 Mal gelöst
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Vanillepudding Online-Puzzle
54Vanillepudding249 Mal gelöst
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Ostern-Großmutter Online-Puzzle
117Ostern-Großmutter228 Mal gelöst
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St. Martin Croissants Online-Puzzle
96St. Martin Croissants210 Mal gelöst
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in der Bäckerei Puzzlespiel online
144in der Bäckerei200 Mal gelöst
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Nastasia Online-Puzzle
112Nastasia199 Mal gelöst
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Wir laden Sie zum Frühstück ein Puzzlespiel online
81Wir laden Sie zum Frühstück ein195 Mal gelöst
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Apfelkuchen Online-Puzzle
120Apfelkuchen194 Mal gelöst
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Pfannkuchen. Puzzlespiel online
24Pfannkuchen.186 Mal gelöst
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Äpfel in Teigkuchen Online-Puzzle
130Äpfel in Teigkuchen184 Mal gelöst
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Croissant Saint Martin, lecker ... lecker Puzzlespiel online
63Croissant Saint Martin, lecker ... lecker178 Mal gelöst
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Kuchen auf Kuchenständer Online-Puzzle
30Kuchen auf Kuchenständer171 Mal gelöst
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Gebratener Oscypek mit Preiselbeeren Puzzlespiel online
108Gebratener Oscypek mit Preiselbeeren170 Mal gelöst
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Frisch gebackenes Brot Online-Puzzle
100Frisch gebackenes Brot151 Mal gelöst
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5 Jahre Gan Online-Puzzle
255 Jahre Gan144 Mal gelöst
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Gegrillter Käse mit Prosciutto und Tomaten Puzzlespiel online
200Gegrillter Käse mit Prosciutto und Tomaten144 Mal gelöst
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Brot backen Online-Puzzle
81Brot backen143 Mal gelöst
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Orangenbrot Online-Puzzle
96Orangenbrot138 Mal gelöst
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gebackenes Brot Puzzlespiel online
35gebackenes Brot136 Mal gelöst
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Bäcker-Puzzle Online-Puzzle
25Bäcker-Puzzle135 Mal gelöst
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Schwarzbrot auf weißer Keramikplatte Online-Puzzle
24Schwarzbrot auf weißer Keramikplatte120 Mal gelöst
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2020 Brot Online-Puzzle
402020 Brot118 Mal gelöst
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Gegrilltes Käse-Sandwich Online-Puzzle
4Gegrilltes Käse-Sandwich117 Mal gelöst
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Schokoladenkekse❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Puzzlespiel online
12Schokoladenkekse❤️❤️❤️❤️❤️❤️112 Mal gelöst
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Hotdog & Burger Charcuterie Board Online-Puzzle
260Hotdog & Burger Charcuterie Board108 Mal gelöst
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braunes und weißes rundes Gebäck Online-Puzzle
96braunes und weißes rundes Gebäck104 Mal gelöst
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Einladung zu einem Picknick Puzzlespiel online
144Einladung zu einem Picknick100 Mal gelöst
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Essen am Stiel Puzzlespiel online
216Essen am Stiel95 Mal gelöst
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Brot auf braunem Holztisch Puzzlespiel online
35Brot auf braunem Holztisch81 Mal gelöst
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Weizenbrot Online-Puzzle
42Weizenbrot79 Mal gelöst
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Gewinne einen Überraschungspreis Online-Puzzle
6Gewinne einen Überraschungspreis77 Mal gelöst
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Mein Einkauf Online-Puzzle
30Mein Einkauf74 Mal gelöst
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Brot Essen Frühstück lecker Online-Puzzle
9Brot Essen Frühstück lecker74 Mal gelöst
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Pfannkuchen Online-Puzzle
25Pfannkuchen73 Mal gelöst
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lecker mein Brot Puzzlespiel online
96lecker mein Brot73 Mal gelöst
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Italienische Käse Online-Puzzle
88Italienische Käse73 Mal gelöst
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Weihnachtskuchen Panettone und Weihnachtsschmuck. Puzzlespiel online
54Weihnachtskuchen Panettone und Weihnachtsschmuck.73 Mal gelöst
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Gebäck Puzzlespiel online
12Gebäck70 Mal gelöst
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Dieses Bild wurde gerade aufgenommen Puzzlespiel online
100Dieses Bild wurde gerade aufgenommen67 Mal gelöst
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gekochtes Essen Online-Puzzle
6gekochtes Essen65 Mal gelöst
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Schwarzbrot auf braunem Holztisch Online-Puzzle
24Schwarzbrot auf braunem Holztisch64 Mal gelöst
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Hausgemachtes gebackenes Brot Online-Puzzle
144Hausgemachtes gebackenes Brot64 Mal gelöst
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Handwerkerbrot mit Butter und Puzzlespiel online
100Handwerkerbrot mit Butter und63 Mal gelöst
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Person, die Gebäck hält Online-Puzzle
247Person, die Gebäck hält62 Mal gelöst
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Fotografie von zwei Schwarzbroten Puzzlespiel online
117Fotografie von zwei Schwarzbroten62 Mal gelöst
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Conossant auf einem Teller Puzzlespiel online
96Conossant auf einem Teller60 Mal gelöst
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Weizenbrot Online-Puzzle
9Weizenbrot55 Mal gelöst
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Brot, Essen Online-Puzzle
100Brot, Essen53 Mal gelöst
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Kroketten mit Kohl und Pilzen Puzzlespiel online
88Kroketten mit Kohl und Pilzen53 Mal gelöst
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Brot mit Körnern Puzzlespiel online
150Brot mit Körnern52 Mal gelöst
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Brotbild Puzzlespiel online
15Brotbild51 Mal gelöst
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Brötchen für Ostern żurek Online-Puzzle
64Brötchen für Ostern żurek47 Mal gelöst
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Etwas, das immer daran erinnert Online-Puzzle
100Etwas, das immer daran erinnert46 Mal gelöst
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Grundgebäck Online-Puzzle
100Grundgebäck43 Mal gelöst
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BLT-Sandwiches zubereiten Puzzlespiel online
187BLT-Sandwiches zubereiten43 Mal gelöst
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Online-Puzzle Sourdough

Sauerteig ist ein Teig zur Herstellung von Backwaren, der meist dauerhaft durch Milchsäurebakterien und Hefen in Gärung gehalten wird. Das dabei entstehende Kohlenstoffdioxid lockert den Teig auf. Die typischen Arten von Milchsäurebakterien sind Lactobacillus plantarum (homofermentativ) und Lactobacillus brevis (heterofermentativ). Ein typischer Hefestamm im Sauerteig ist Saccharomyces cerevisiae.

Sauerteig wird als Triebmittel zur Lockerung von Backwerk zugefügt und macht Roggenteige überhaupt erst backfähig. Sauerteige verbessern Verdaulichkeit, Aroma, Geschmack, Haltbarkeit und Schnitt der Backwaren. Ebenso werden ernährungsphysiologische Eigenschaften verbessert.