Falooda - Online-Puzzles

Online-Puzzle Falooda

Falooda ist ein kaltes Dessert mit Ursprung auf dem indischen Subkontinent. Es ist eine Version des iranischen Faloodeh. Traditionell wird es aus Rosensirup, Fadennudeln, süßem Basilikum (Sabza / Takmaria) und Milch hergestellt und oft mit Eis serviert. Die zur Herstellung von Falooda verwendeten Fadennudeln werden aus Weizen, Pfeilwurzel, Maisstärke oder Sago hergestellt. Hinweis: In der obigen Anmerkung bezieht sich Basilikum nicht auf "Tulsi", wie es in Indien verstanden wird. Sweet Basil ist anders als Tulsi

Falooda ist nicht nur ein Getränk, sondern kann eine Mahlzeit für sich sein. Einige Inhaltsstoffe wie eingeweichte Basilikumsamen wirken kühlend auf den Körper. Falooda wird auch oft mit verschiedenen Nüssen serviert.

Geschichte

Die Gründung von Falooda geht auf den Iran (Persien) zurück, wo ein ähnliches Dessert, Faloodeh, beliebt war. Das Dessert gelangte mit den vielen muslimischen Kaufleuten und Dynastien, die sich im 16. bis 18. Jahrhundert auf dem indischen Subkontinent niederließen, ins mittelalterliche Indien. Die heutige Form der Falooda wurde im Mogulreich entwickelt und verbreitete sich mit seinen Eroberungen.