Toffee - online puzzle

Toffee - hustá, sladká, docela tvrdá hmota, vyrobená z cukru (nebo melasy) a másla. To se podobá medu v barvě a chuti. Název se také používá pro sladkosti vyrobené z masy karamelu s přídavkem různých vůní, ořechů a dalších přísad. Karamel může mít různou tvrdost, ale jejich správná konzistence se získá zahřátím a smícháním hmoty při dostatečně vysoké teplotě (150 až 160 stupňů C). Existují různé druhy karamelu a v mnoha zemích se hmotnost této kompozice obvykle nazývá jinak.

Butterscotch je řada karamelových nápojů v anglicky mluvících zemích.

Knäck je ve Švédsku známý, toffee tradičně připravené na Vánoce.

V Rusku jsou karamelové bonbóny oblíbené pod názvem kosatce a vyrábějí se v různých odrůdách: s čokoládovou polevou, mákem, ořechy nebo ovocem.