Rajská omáčka - online puzzle

Rajská omáčka či rajská je celosvětově rozšířená omáčka, typická i pro českou kuchyni, která se připravuje z rajčat jako hlavní suroviny, jež současně tvoří i hlavní vůni a chuť jídla.

Historie

První doložitelné informace o rajčatových omáčkách se objevují v Itálii, kde se objevují v 18. století v neapolské kuchyni. První kuchařku Il Cuoco Galante, kde najdeme recepty na několik rajčatových omáček, vydal v Neapoli v roce 1773 Vincenzo Corrado. Jednalo se o omáčky podávané samostatně k hlavním chodům jakožto dochucovadla (z dnešního pohledu se tedy jednalo spíše o něco jako dip, kečup). Rajská omáčka jako součást hlavního pokrmu se pak objevuje v kuchařské knize L'Apicio moderno, vydané římským kuchařem Francescem Leonardim v roce 1790. K většímu rozšíření rajčatových omáček v Evropě pak dochází až ve 30. letech 19. století a pokrmy se často označují přívlastkem al sugo.

Česko

V Česku se podává nejčastěji s houskovým knedlíkem nebo těstovinami, ale občas se konzumuje pouze s pečivem.

Jarní salát online puzzleIndické jídlo - máslo-kuře skládačky onlineBramborové klínky hranolky skládačky onlinejahodový džem online puzzlePikantní kuře se sladkou omáčkou online puzzleDonáška jídla skládačky onlineBrunch jídlo online puzzleKuřecí nabídky a hranolky skládačky onlinePepřová polévka online puzzleItalský těstovinový salát online puzzleVejce pečené v listovém těstě skládačky onlineSmažený sumec online puzzleLahodné těstoviny online puzzleLahodné těstoviny s karbanátky online puzzleVečeře Salát online puzzleRavioli skládačky onlinedrůbeží strogon online puzzleCloseup čerstvě upečené pizzy s bazalkou a rajčaty skládačky onlineDomácí Pepperoni Pizza skládačky onlinekrémová polévka online puzzleVečeře z mořských plodů skládačky onlineChimichurri Steak Tacos skládačky onlinedětská strava online puzzlePuzzle Churros. online puzzle
Smažená vejce na listovém těstě skládačky onlinekrémová polévka skládačky onlinePolipi alla Luciana Neapol Itálie online puzzleCasserole (rychlé občerstvení) skládačky onlineSalát s pečeným krůtím online puzzleŠpagety s houbami skládačky onlineŠpagety a masové kuličky online puzzleSteak večeře skládačky onlineSklenice z nutella skládačky onlinePředkrmy velikosti Texas online puzzleMražené steakové hranolky ve vzduchové fritéze❤️❤️❤️❤️ online puzzleTalíř doner kebab skládačky onlineKrevety Poboy. skládačky onlineNedbalý Joe❤❤❤❤❤❤ skládačky onlineFrancouzské rolkové sendviče online puzzleČas na svačinu skládačky onlinePizza česnekový chléb online puzzleSekaná večeře online puzzleExtra Tacos! online puzzleUdělejme si pizzu online puzzlenějaká indická omáčka online puzzleSýrová pizza ve stylu New Yorku skládačky onlineKuřecí parmazán online puzzlePlněné papriky online puzzle
Copyright 2024 puzzlefactory.com Všechna práva vyhrazena.