Lískové ořechy - jedlé plody různých druhů lískových keřů (Corylus). Lískové ořechy konzumují lidé od pradávna a ve všech oblastech, kde se líska vyskytuje. Ořechy různých druhů se liší velikostí, plodností, chutí, ale mají podobnou výživovou a dietní hodnotu. Kultivary hybridního původu získané z jižního, obyčejného a pontského líska mají největší ekonomický význam. Lískové ořechy se v současné době používají v cukrářském a pekařském průmyslu. Mezi jedlými plody mírného pásma mají nejvyšší nutriční a energetickou hodnotu. Olej z těchto ořechů se používá ve farmaceutickém průmyslu při výrobě kosmetiky a v malířském průmyslu pro výrobu barev. Lískové ořechy jsou doporučovány v různých terapiích kvůli jejich nutričním a léčivým hodnotám. Jejich roční produkce na světě je asi 600-750 tisíc.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Všechna práva vyhrazena.
