Garcinia indica - online puzzle

Garcinia indica - druh stromu z čeledi shluků (Clusiaceae Lindl.). Pochází ze západního pobřeží Indie

Morfologie

třídit

Jehličnatý strom, vysoký až 18 metrů. Kuželová koruna větších stromů.

Listy

Stočené listí. Protáhlé, eliptické, modrozelené listy

květiny

Bisexuální rostou v shlucích na vrcholcích výhonků.

Ovoce

Kulaté, nachové, jedlé bobule do průměru 2,5 cm, obsahující 5 až 8 semen. Kyselé maso a kůže, velmi aromatické.

Aplikace

Kyselé ovocné slupky se suší a používají v indické kuchyni, zejména na západním pobřeží Indie. Koření zvláště populární v goanské kuchyni, kde se ovoce, známé jako kokam, používá k okyselení jídel místo tamarindu preferovaného v jiných regionech Indie.

Na výrobu nápojů.