Chicken soup - online puzzle

Vývar - nekoncentrovaná polévka, která je masem a zeleninou.

Vyrobeno z drůbeže (nejčastěji kuře nebo kuře, méně často s kapucí), případně z hovězího, skopového (např. Skopowy vývar z Cieszyn Slezska) nebo holubů v Horním Slezsku. Podáváme s nudlemi, stuhami nebo knedlíkem (např. Nalijeným), s bramborami nebo koláčem. V Cieszynském Slezsku se vývar podává také s játrovými knedlíky. V první kuchařce vydané v roce 1682 v Polsku byl „kompendium ferculorum, nebo sbírání jídel“ recept na polskou kuřecí polévku.

Vývar je mísa, která je připravena relativně dlouhá. Příprava zahrnuje vaření masa se sadou zeleniny - italská. Chcete-li připravit chutný a esenciální vývar, začněte vařit ingredience studenou vodou a pomalu vařte.