Pizzelle - онлайн пъзели

Пица (италианско произношение: [pitˈtsɛlle], единствена пица) са традиционните италиански бисквитки с вафли, приготвени от брашно, яйца, захар, масло или растително масло и ароматизатори (обикновено анасон или анасон, по-рядко кора от ванилия или лимон). Пица може да бъде твърда и хрупкава или мека и дъвчаща в зависимост от съставките и начина на приготвяне. Може да се формова в различни форми, включително във формата на каноли. Първоначално пиците са произведени в Ортона, в района Абруцо в Южна Италия. Името споделя етимология с италианската дума пица. Много други култури са разработили бисквитка тип пица като част от тяхната култура (например норвежката Krumkake). Известно е, че е едно от най-старите бисквитки и се смята, че се е развило от древната римска кора. Пицелле са известни като ferratelle в района на Лацио в Италия. В Molise те могат да бъдат наречени ferratelle, cancellle или pizzelle. Тестото или тестото за бисквитки се поставя в желязо за пица, което прилича на малък вариант на популярната вафлена желязо. Ютията за пица се държи на ръка над гореща горелка на плота на печката, въпреки че някои модели са електрически и не изискват печка. Обикновено желязото изписва модел на снежинка от двете страни на тънката златисто-кафява бисквитка, която има хрупкава текстура след като се охлади.