Picadillo - онлайн пъзели

Пикадило - ястие, характерно за мексиканската, кубинската и испанската кухня. Известен е и в Латинска Америка и Филипините (в последната държава, наречена джинилинг).

Приготвя се от мляно месо (говеждо месо), зеленчуци и плодове: домати, чушки, лук, картофи и банани, с добавка на подправки: чесън, черен пипер, риган, карамфил, канела, мащерка и стафиди. Преди сервиране ястието може да се поръси с бадемови люспи. Сервират се с тортили, ориз или хляб. Може да бъде пълнеж от палачинки или тако. Изборът на подправки и съставки е много различен и зависи от района на приготвяне.

Името идва от испанския пикар - убождане, хак.