Нетърпачите (или стотици и хиляди извън Северна Америка) са декоративни сладкарски изделия от мънички топчета, направени със захар и нишесте, традиционно непрозрачно бяло, но вече налично в много цветове. Произходът им е несигурен, но те може да са се развили от фармацевтичната употреба на захар, тъй като са били миниатюрна версия на кофитите. Френското име е интерпретирано като означава, че са били "без равни" за сложна украса на торти, десерти и други сладки, а сложните монети на пикеси, конструирани като орнаменти за маса. Терминът nonpareil може да се отнася и за специфично сладкарство, приготвено с помощта на неравности, а именно плоски дискове с шоколад, покрити с неподредени, които в Австралия са известни също като шоколадови непарели и лунички.
История
Американска рецепта от 18-ти век за измръзнала сватбена торта призовава за непредпазливости като декорация. До началото на 19-ти век изглежда, че цветните неравности са били налични в САЩ. Популярната авторка на готварска книга Елиза Лесли предлага използването на червени и зелени нерафини за украса на торта Queen, но категорично предполага, че белите неравности са най-подходящи за розова глазура на лира торта в нейната 1828 г. Седемдесет и пет приема за сладкиши, торти и сладкиши.
През 1844 г. Елинор Паркинсън, от известна филаделфийска фамилия от професионални сладкари, за първи път публикува книгата си „Пълният сладкар“, в която тя описва как да прави непредпазливости, следвайки процедурата си за приготвяне на коки, в която участват множество горещи съдове и горещ сироп.
Гьорлиц, Германия е родното място на германската версия на nonpareils, известна в Германия като Liebesperlen (на немски: любовни перли). Измислено от сладкаря Рудолф Хокинис (1876–1944), името произлиза от разговор, който Хонкис е водил със съпругата си, заявявайки, че я обича като тези „перли“, неподготвената. Несигурен как да нарече лакомството, което той измисли, съпругата му предложи да ги нарече любовни перли, а името остана. Фабриката, в която за първи път произвежда лакомството, основана през 1896 г., сега се управлява от неговия правнук Матиас. В Съединените щати традиционните непредпазници отстъпват на място за повечето цели до средата на 20-ти век (известни в някои части) като "jimmies"), сладките почти толкова малки, но обикновено продълговати, а не кръгли и меки, а не чупливи.
