lekvar - онлайн пъзели

Плодово масло е сладко намазване, направено от плодове, сварени до паста, след което леко подсладени. Попада в същата категория като желе и конфитюр. Ябълковото масло и маслото от сливи са често срещани примери. Плодовите пасти, популярни в латиноамериканските страни, са сходни, но по-силно подсладени и изтрити. Те се продават в плитки тенекии или като увити тухли, докато плодовите масла обикновено се предлагат в буркани с широка уста.

За да се направи плодово масло, плодът се готви на ниска температура, докато голяма част от водата му се изпари и след това се смесва.

Често се добавят подсладители като мед или захар, както и подправките.

Плодовото масло или паста може да има текстура, подобна на млечно масло.