Koulourakia - онлайн пъзели

Онлайн пъзел Koulourakia

Кулуракия (на гръцки: κουλουράκια, IPA: [kuluˈraca]; единствено число: κουλουράκι) са традиционен гръцки десерт, който обикновено се прави около Великден, за да се яде след Велика събота.

Те са сладкиш на основата на масло, традиционно под формата на ръка, с яйчена глазура отгоре. Те имат сладък нежен аромат с нотка на ванилия.

Koulourakia са добре известни с поръсването на сусамовите семена и отличителната форма на пръстен. Всъщност, думата е умалителната форма за хляб във формата на пръстен или спасителен пояс. Тестените изделия могат да бъдат оформени в сплетени кръгове, въртеле на фиби, осветени фигури, усукани венци, подкови или гръцки букви, въпреки че те все още често са оформени в змия стил. Често карамфил се добавя отгоре в центъра на сладкиша за допълнителен вкус. Обикновено се ядат с сутрешно кафе или следобеден чай. Подобно на всички сладкиши, те обикновено се съхраняват на сухо в буркан със заключващ се капак.

История

Кулуракия се приготвя поне от времето на минойската цивилизация. Минойците понякога приготвяли сладкишите като малки змии, защото почитали змията заради нейните лечебни сили.