== Основни герои ==
Кен Канеки (金 木 研, Kaneki Ken)
Изказано от: Natsuki Hanae (японец); Остин Тиндъл (английски)
Играна от: Masataka Kubota Основният герой на историята, Кен Канеки ((木 研, Kaneki Ken) е деветнадесетгодишен чернокос университетски първокурсник, който получава трансплантация на орган от Ризе, който се опитва да го убие, преди да бъде ударена от паднал I лъч и на пръв поглед убит. След операцията Канеки развива тенденции и характеристики, наподобяващи на гел, и неговата рационалност започва да намалява. Като човек, който сега не принадлежи на хора или на призраци, той се бори да пази своята тайна самоличност в тайна, като винаги се бори срещу неговата страна на гела, докато се опитва да продължи да живее като нормален човек. По-късно работи като сервитьор на Антейку под ръководството на Йошимура. След двубоя си със следовател от CCG на име Амон той получава името Eye Patch (眼 帯) заради дизайна на маската си и става известен, след като един ухан го е видял да побеждава следователя. Той обича да чете и обикновено е тих и резервиран, но може да се изчисли и когато се бие. Той има лоша черта на лесно доверие на непознати, което понякога го поставя в опасни за живота ситуации. След като е отвлечен от организацията, управлявана от гьол, известна като Aogiri Tree, той е безпощадно измъчван от садистичен гел на име Yakumo Ōmori (Yamori), а по-късно развива подобни черти на своя мъчител. Докато се измъчва, той има халюцинации на Ризе, в които тя му се подиграва с майка си, което води до него най-накрая да прегърне вътрешния си улов. В манга в глава 61 косата на Канеки бавно променя цвета си от черен в бял.
