Garcinia indica - онлайн пъзели

Garcinia indica - вид дърво от семейство гроздове (Clusiaceae Lindl.). Идва от западния бряг на Индия

Морфология

вид

Вечнозелено дърво, високо до 18 м. Конична корона на по-големи дървета.

Листа

Извита зеленина. Удължени, елипсовидни, синкавозелени листа

цветя

Бисексуални, те растат на гроздове по върховете на леторастите.

плодове

Кръгли, лилави, годни за консумация плодове до 2,5 см в диаметър, съдържащи 5 до 8 семена. Кисела плът и кожа, много ароматна.

Приложение

Киселите плодови кори се сушат и се използват в индийската кухня, особено на западния бряг на Индия. Подправка, особено популярна в гоанската кухня, където плодовете, известни като kokam, се използват за подкисляване на ястия вместо тамаринд, предпочитан в други региони на Индия.

За приготвяне на напитки.